Epos Caffe

Epos Caffè to sycylijska palarnia, która poświęciła się całkowicie tradycji południowo-włoskiego espresso​

. Palarnia ta przykłada ogromną wagę do procesu prażenia – każdy gatunek ziarna jest palony osobno w delikatnym procesie bębnowym, a dopiero potem łączony w mieszankę, co pozwala wydobyć maksimum smaku i aromatu​

. Epos dba również o pochodzenie ziaren – wybiera tylko uprawy prowadzone z poszanowaniem środowiska i etyki, wierząc, że tylko takie ziarna spełnią wyśrubowane standardy jakości palarni​

. W ten sposób ten wyjątkowy sycylijski producent zapewnia w każdej filiżance wspaniały smak i intensywny aromatświeżo palonej kawy​

. Nic dziwnego, że przyświeca im motto „Divinamente Espresso” – „boskie espresso” – oddające istotę doznań, jakie towarzyszą degustacji ich kaw​

. Mieszanki Epos Caffè zadowolą zarówno miłośników klasycznego espresso, jak i tych, którzy lubią odrobinę eksperymentu. Przykładowo blend Apollo to zrównoważone espresso o średnim body, z przyjemnym, kakaowym posmakiem i delikatną kwasowością

, podczas gdy Zeus – 100% Arabica – urzeka trwałym, intensywnym smakiem z aromatami rodzynek, żurawiny i czarnej wiśni, a w aksamitnym posmaku wyczuwalne są echa lodów kawowych i herbatników słodowych​

Dzięki takiej różnorodności i dbałości o detal Epos Caffè uchodzi za kwintesencję sycylijskiego podejścia do kawy: mocnego, autentycznego espresso o bogatym bukiecie, które idealnie smakuje samo lub w ulubionym cappuccino.