Mokaflor Nero to mieszanka 100% ziaren arabica, skomponowana wyłącznie z najlepszej jakości ziaren, które zostały skomponowane tak, by stworzyć blend o wysokiej harmonii, delikatności oraz głębokim smaku.

Niezwykle wyważone i wyrafinowane ziarna Arabica pochodzące z Brazylii oraz Hondurasu tworzą profesjonalną mieszankę, która sprawia, że chciałoby się pić ją codziennie. 

Średnio wypalana o konsystencji delikatnej cremy, posiadająca kolor orzechów laskowych z jaśniejszymi smugami typowymi dla arabiki. Dzięki doborowi odpowiednich ziaren otrzymujemy lekką kwasowość skomponowaną z słodkością oraz lekką goryczą. 

• Skład: 100% Arabica 
• Stopień palenia –  średni
• Zawartość kofeiny – wysoka
• Intensywność: 5/5
• Nuty: czekoladowe, kardamon, tytoń, wanilia

Palarnia Mokaflor

Tradycja palarni sięga 1950 roku, kiedy to Vasco Bernini założył Mokaflor blisko Piazza della Signoria, w samym sercu Florencji. Dziś firmą zajmuje się trzecie pokolenie rodziny Bernini i eksportuje kawę do ponad 40 krajów na całym świecie. Mokaflor wierzy, że jakość ich produktów zaczyna się od dobrego wyboru ziarna. Dlatego importują tylko te partie kawy, które przeszły kontrolę jakości i smaku. Następnie każdy rodzaj ziarna palony jest osobno w zależności od jego pochodzenia i rodzaju, aby uzyskać jak najlepszy smak dla każdej odmiany.