Mokaflor Chiaroscuro 100% to mieszanka najlepszych arabik z całego świata. Ta mieszanka to harmonijne połączenie typowego waniliowego smaku Arabiki z Hondurasu, pełnego aromatu brazylijskiego Santos i korzennego zapachu etiopskiej kawy.
- Skład: 100 % Arabica
- Stopień palenia – lekki
- Zawartość kofeiny – średni
- Intensywność: 5/5
- Nuty: czekolada, wanilia, mango
Palarnia Mokaflor
Tradycja palarni sięga 1950 roku, kiedy to Vasco Bernini założył Mokaflor blisko Piazza della Signoria, w samym sercu Florencji. Dziś firmą zajmuje się trzecie pokolenie rodziny Bernini i eksportuje kawę do ponad 40 krajów na całym świecie. Mokaflor wierzy, że jakość ich produktów zaczyna się od dobrego wyboru ziarna. Dlatego importują tylko te partie kawy, które przeszły kontrolę jakości i smaku. Następnie każdy rodzaj ziarna palony jest osobno w zależności od jego pochodzenia i rodzaju, aby uzyskać jak najlepszy smak dla każdej odmiany.