Mokaflor Rossa 1 kg.
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalniOpis
Mokaflor Rossa to klasyczne włoskie espresso, charakteryzująca się kremowością, pełnym ciałem i intensywnym smakiem. Ta mieszanka jest wyjątkowa dzięki połączeniu słodyczy i treściwości arabiki z Brazylii z regionów Alta Mogiana i Cerrado oraz kremowości robusty z Indii i Ugandy.
Mieszanka składa się głównie z odmiany Arabica, takich jak Catuai, Caturra i Mundo Nuovo, które wyrażają kwiatowe nuty i wyjątkową słodycz. W połączeniu z naturalną obróbką kawy, która pozostawia w ziarnie naturalne cukry, daje to wyjątkowy smak kawy.
Dodatkowo, 40% mieszanki stanowią Robusta z Indii i Ugandy, które nadają kawie charakterystycznej kremowości i intensywnych nut aromatycznych, takich jak wanilia, kakao i karmel.
Bardzo mała i zbalansowana kwasowość o świetnym słodkim posmaku.
- Skład: 60% Arabica 40% Robsuta
- Stopień palenia – średnia
- Zawartość kofeiny – średnia
- Intensywność: 4/5
- Nuty: wanilia, karmel, czekolada
- Termin przydatności : 07.04.2026
Palarnia Mokaflor
Tradycja palarni sięga 1950 roku, kiedy to Vasco Bernini założył Mokaflor blisko Piazza della Signoria, w samym sercu Florencji. Dziś firmą zajmuje się trzecie pokolenie rodziny Bernini i eksportuje kawę do ponad 40 krajów na całym świecie. Mokaflor wierzy, że jakość ich produktów zaczyna się od dobrego wyboru ziarna. Dlatego importują tylko te partie kawy, które przeszły kontrolę jakości i smaku. Następnie każdy rodzaj ziarna palony jest osobno w zależności od jego pochodzenia i rodzaju, aby uzyskać jak najlepszy smak dla każdej odmiany.